:: 대전주부교실 :: TJJUBU.OR.KR
회원가입사이트맵E-Mail
   
 
 
 
 
 
 
 

제목 : 음식물쓰레기 감량을 위한 체험 프로그램 운영 - 유부주머니 전골
Admin   2016-09-07 16:29:43, 조회:2,322, 추천:305
내려받기 20161111.JPG ( 2.30 MB ), 받기횟수 : 39
내려받기 201611111.JPG ( 1.74 MB ), 받기횟수 : 38


[재료]
유부 10개, 미나리(부추) 약간, 팽이버섯 1줌, 홍고추 1개, 쑥갓 조금, 육수 5컵
[속재료] 잡채 재료 (당면 1줌, 소고기 50g, 파프리카 1개, 오이 1개, 양파 1/2개, 대파 1대) [고기밑간] 소금 1/3작은술, 후추 [당면양념] 간장 1 작은술, 후추, 설탕
[육수] 물 6컵, 무 150g, 다시마 10×10㎝ 1장, 국물멸치 10~15개, 간장 1큰술, 청주 1큰술

[요리방법]
1. 냄비에 육수 재료를 넣고 끓인다.
2. 유부는 끓는 물에 데쳐 물기를 꼭 짠 뒤 끝부분을 가위로 자르고 유부 사이를 벌린다.
3. 미나리(부추)는 살짝 데친다.
4. 당면은 끓는 물에 삶아 잘게 자르고, 파프리카, 오이, 양파, 대파도 채를 썰어 2㎝ 길이로 자른다.
5. 3의 당면을 밑간하고, 돼지분쇄육도 밑간하여 준비한다.
6. 프라이팬에 현미유를 두르고 밑간한 돼지고기를 볶다가 파프리카, 오이, 양파, 대파, 당면 순으로 볶는다.
7. 2의 유부에 6의 속을 채워 데친 미나리(부추)로 묶어 주머니를 만든다.
8. 전골냄비에 유부주머니, 팽이버섯, 홍고추, 쑥갓을 담고 육수를 부어 끓여낸다.


번호 제목 작성자 작성일 추천 조회
공지  11월 소비자에게 찾아가는 주제별 정보전시회 개최    Admin 2023/11/10 46 297
공지  2017년 주부교실 회원학교 등록    Admin 2017/03/22 415 3784
공지  바른교통문화 조성을 위한 버스회사 및 친절운전자 시상식 개최    Admin 2016/12/21 420 3851
공지  음식물쓰레기 감량을 위한 간담회 실시    Admin 2016/11/11 407 3841
공지  음식물쓰레기 줄이기 음식점 대상 홍보캠페인 실시    Admin 2016/11/11 391 3669
공지  음식물쓰레기 감량을 위한 교육 프로그램 운영    Admin 2016/10/14 324 5049
공지  대학생 대상 음식물쓰레기 줄이기 캠페인 및 전시회    Admin 2016/10/14 321 4829
공지  정보취약계층(장애인 대상) 소비자교육 실시    Admin 2016/10/13 313 2207
공지  대학생 대상 음식물쓰레기 줄이기 캠페인 및 전시회    Admin 2016/10/12 330 2201
공지  소비촉진을 위한 닭고기 우수성 홍보 교육 실시    Admin 2016/10/07 319 2246
공지  불량식품 근절 및 식품안전 교육 실시    Admin 2016/10/07 313 2230
공지  자투리 식재료를 이용한 간단요리- 견과류영양바    Admin 2016/10/05 325 2333
공지   자투리 식재료를 이용한 간단요리- 스프링롤    Admin 2016/10/05 337 2283
공지  자투리 식재료를 이용한 간단요리- 채소통밀전    Admin 2016/10/05 308 2349
공지   자투리 식품을 이용한 재활용 요리 체험 실시    Admin 2016/10/05 304 2186
공지  배재대학교 총학생회와 음식물쓰레기 감량 및 실천 유도 협약 체결    Admin 2016/09/23 314 2397
공지  음식물쓰레기 줄이기 자율단속반 운영    Admin 2016/09/23 336 2231
공지  음식물쓰레기 줄이기 캠페인 실시    Admin 2016/09/23 296 2172
공지  음식물쓰레기 감량을 위한 체험 프로그램 운영 - 동그랑땡 롤스틱    Admin 2016/09/07 303 2301
공지  음식물쓰레기 감량을 위한 체험 프로그램 운영 - 유부주머니 전골    Admin 2016/09/07 305 2322
1 [2][3][4][5][6][7][8][9][10]..[12] [다음 10 개]
       
Copyright 1999-2024 Zeroboard / skin by Nara
 
▲Top
회원가입사이트맵E-Mail